Dec.
03
2009
ステキな会社見つけた♪
ステキな人と出会いました。ステキな会社を知りました。
共同貿易さん。
創立は、1947年。
カルフォルニアに住む日本人のために日本の食材を届けることからスタートした会社。
今は、日本食のレストランを営む人のために、いろんなものを流通させている。
そのニューヨーク共同貿易の社長代行が山本耕生さん。
宝酒造を定年退職した後、今の仕事をされている。
☆山本耕生さん
http://www.info-fresh.com/index.php?pages=seikatsu&type=detail&no=3199
今回、山本さんのご厚意で、ニューヨークのマンハッタンにある
ショールームで、講演会プラス日本酒の会を企画してくださいました。
今や、日本食のレストランを経営する人は日本人だけでなく、中国人や韓国人の人たちもたくさん。
感動したのが、日本食の素材を売るだけでなく、そんな人たちに日本食の指導もされていること。
そして、そんな日本食レストランの職人さんたちが大切にするのは包丁。
「日本の包丁は世界一」らしいです。
そして、ここのショールームには、100本以上の包丁がある。
日本酒を広めたり、日本の食材だけでなく、焼き物や食器も扱っておられる。
日本食には、まだまだ夢がありそう。
Comments(3)
- 高田正昭様 2010年1月28日 17:37
はじめまして、山印醸造㈱の味噌を統括している高田正昭と申します。弊社は昭和51年より共同貿易さんと50:50の持ち株でやまじるしみそ LA工場を設立しロサンゼルスの共同貿易さんの裏にみそ工場を建設し、ハワイをはじめカリフォルニア州の日系人をターゲットに味噌の製造販売を始めました。現在はロサンゼルスの北に工場を移転しコールドマウンテン印あるいわやまじるしとしてニュウヨークや北米・ヨーロッパに販売網を拡大しています。たまたま昨年2009年9月に株主総会があり、私が出席させてもらいました。4人の日本人とイスパニク人約10人で稼動しております。
ミヤコオリエンタルフーズ㈱(やまじるし LA工場)です。やはり・寿司店で味噌汁の提供などで販路を拡大しています。
これからも宜しくお願い致します。
- 高田正昭様 2012年10月 5日 13:37
お久しぶりです、なにげなくロサンゼルスの味噌のコーナーを見ていたら偶然にもケセラセラ日記を発見してしまいました。
東日本の新潟県・長野県・静岡県のラインが引かれてしまい、味噌のアメリカへの輸出が現在も禁止となっている現状です、そこでロサンゼルスの弊社とマルコメさんの味噌がアメリカや
ヨーロッパ等に製造出荷されている現状です。
日本の包丁やまな板・手ぬぐい・お茶などのメーカー約250社
が共同貿易さんのパートナーとして参加しています。
又、何か気が付いたらコメント致します、ご紹介下さいましてありがとうございました。
- 大谷由里子 2012年10月 5日 15:52
そんなことが起こっていたのですね。わたしも何かお役に立ちたいです。これからもよろしくお願いします。
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