「熱乾麺を日本で広めたい」

中国の武漢からの留学生の周くんがそう言った。

「そして、僕の故郷に興味を持って欲しい」

でも、なかなか、彼が思う熱乾麺を日本で作れない。

会社の近所の中華料理店の店主を巻き込んで

三度目のチャレンジ。

「どうせならみんなで楽しみたい」

と、いうことで企画しました。

志縁塾の忘年会～熱乾麺試食付き～

12月23日の開催です。

周くんの故郷を見たくて、武漢に行ってきました。

その時、熱乾麺も食べました。

日本人向きにアレンジは、必要かな・・・。

正直な感想。

でも、3回目の試食会。

かなり、美味しくなっています。

みんなで、このプロジェクトを育ててくれたら嬉しい。